炝拌土豆丝的热量和减肥功效

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炝拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
辣椒粉	克	53千卡	263千卡	6.09克	8.69克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	8千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	505克	炝拌土豆丝热量/卡路里374千卡
热量374千卡，相当于玩游戏66分钟消耗的热量...340

炝拌土豆丝的做法共8个步骤

土豆（1个）、辣椒粉（20克）、青辣椒（4个）、小葱（2条）、八角（2个）、花椒（3克）、食用油（15毫升）、盐（5克）、白糖（10克）、生抽（5毫升）、醋（10毫升）

1/8. 土豆切丝放入冷水静置出淀粉

2/8. 锅里添水至水热后加入加入土豆丝焯2分钟

3/8. 捞出土豆丝放入冰水中使脆爽

4/8. 锅里加入油，热后放入花椒八角煸出香味后将油倒入乘着辣椒粉的小碗里并搅匀，然后挑出八角花椒不用

5/8. 辣椒油放入冰箱冷却后，加入沥干水的土豆丝里

6/8. 小葱和青辣椒切丝也加入土豆丝中

7/8. 将盐、糖、生抽、醋、香油等调成料汁倒入土豆丝并拌匀

8/8. 将处理好的土豆丝放入冰箱冷藏10分钟口感最佳。enjoy～

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、养颜、美容等功效；可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配；与柿子、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有降血糖、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与茄子、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、开胃消食等功效；可与兔肉、包菜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、祛痰、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、健胃、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；