| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 382克 | 铜锣烧热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于干砌墙285分钟消耗的热量...180 | |||||
铜锣烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、牛奶（150毫升）、鸡蛋（2个）、白糖（50克）、泡打粉（3克）
1/5. 鸡蛋打散，加入牛奶、白糖，搅拌均匀
2/5. 筛入低筋面粉、泡打粉，切拌均匀，无干粉
3/5. 电饼铛预热够，舀一勺面糊倒入，到的时候对准一个中心，使面糊自然流成圆形。为了使做出的饼大小统一，可以用个固定容器舀面糊，我用的小药瓶盖子。
4/5. 面饼表面出现一些气泡后，翻面煎一小会出锅
5/5. 取两张松饼，中间抹上红豆陷、紫薯陷或者其他馅料，加起来ok。我用的陷是把月饼陷挖出来，拌上牛奶调和的陷。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与金桔、韭菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与黄豆、西红柿、银鱼搭配；与茶叶、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量854 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克