| 三鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 547克 | 三鲜汤热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于蛙泳30分钟消耗的热量...600 | |||||
三鲜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精选瘦肉（半斤）、金针菇（半斤左右）、西红柿（三个小的）、火腿肠（一根）、盐（适量）、鸡精（适量）、芡粉（适量）、小葱（两根）
1/4. 西红柿开个十字刀，放开水里烫，待到皮可以撕掉就行了，这段时间我们可以先把准备工作做好，肉洗干净切成片，金针菇洗干净撕好！
2/4. 肉切好了就可以放入芡粉，充分搅拌，如果太干了可以适量的加点水，然后火腿肠切小片，西红柿切小片，在切这些菜的时候可以先把水烧开
3/4. 在水开的时候可以放几片姜，然后慢慢放入肉片，等一分钟左右在放金针菇，西红柿，火腿肠，依次放入，在煮个七八分钟！汤里面因为加了西红柿和裹了芡粉的肉可能会有一点泡沫，把它舀出来
4/4. 最后在起锅之前加点盐，烫味道已经很鲜了，所以味精可以少加一点，装入碗里撒上葱花！OK
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、抗癌等功效；可与山楂、鸡蛋、三文鱼搭配；与猪肝、鲇鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；
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营养信息
- 三鲜汤热量302 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠780.5 毫克
- 钙18.7 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾612 毫克