| 自制葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 507克 | 自制葡式蛋挞热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于骑马528分钟消耗的热量...240 | |||||
自制葡式蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、纯牛奶（200克）、蛋挞皮（适量）、鸡蛋（4个）、白砂糖（80克）、粟粉（6克）
1/3. 首先将80g白砂糖放进容器里，再加进200g淡奶油和200g纯牛奶，然后打开电磁炉煮沸再加进6g的粟粉搅拌后关火。
2/3. 待冷却五分钟后再加进鸡蛋进行搅拌均匀。最后倒入蛋挞皮（喜欢的话可以放入蓝莓果粒等调味）。
3/3. 放入烤箱，温度为210°，时间约20--25分钟即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与西兰花、鸡蛋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与洋葱、圆生菜、生菜搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制葡式蛋挞热量2112 千卡
- 脂肪130.31 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物50.62 克
- 钠447.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾473 毫克