| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 糖醋鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于洗衣服368分钟消耗的热量...129 | |||||
糖醋鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（1条）、大葱（适量）、生姜（适量）、鸡蛋（1个）、白醋（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）
1/4. 鱼用盐腌制10分钟以上
2/4. 将鸡蛋打碎，倒入腌制的鱼中，均匀抹至鱼全身，然后用淀粉铺至鱼身
3/4. 锅中放入适量油(确保鱼能淹没油中)，油加热至高温，放入鱼炸至金黄皮脆(可以炸两次，第一次炸好盛出等凉后再炸一次以确保酥脆)，然后盛出
4/4. 然后锅中留存少量的油，加热后将剁碎的姜葱、白糖、白醋和番茄酱倒入加热，最后倒入炸鱼表面饥即可。
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、补虚、益脾等功效；可与大蒜、香菇、芹菜搭配；
