| 大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 829克 | 大闸蟹热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于骑马120分钟消耗的热量...240 | |||||
大闸蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、醋（按个人口味）、姜（4片）
1/7. 这个季节~怎么能少得了美味的大闸蟹~很多朋友选择团购~有的甚至去阳澄湖~我直接联系养殖大闸蟹户和朋友一起拼购这美味的大闸蟹
2/7. 快递回来的大闸蟹可入冰箱内保存一周左右.死蟹是不可以吃的喔！切记！！
3/7. 大闸蟹用牙刷给它洗澡~你看得见的地方都给它刷刷~
4/7. 清蒸大闸蟹的方法如图所示！
5/7. 这种蒸的方法说错误的哦.蒸蟹的时候反过来~母蟹的黄才不会就出来.
6/7. 此图为母蟹.公蟹蒸17分钟.母蟹蒸15分钟.
7/7. 很多问吃大闸蟹蘸什么醋好.最科学的吃法是蘸毛姜汁.大闸蟹性寒需要用温热性的姜中和.
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、缓冲贫血、治疗高血压等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与苋菜、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肾、帮助消化等功效；可与桑葚、土豆、黄瓜搭配；与水芹菜、豌豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大闸蟹热量479 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠36779.4 毫克
- 钙810 毫克
- 铁28.6 毫克
- 钾701 毫克