酸辣泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
总量 | 243克 | 酸辣泡菜热量/卡路里29千卡 | |||
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1/6. 材料
2/6. 将娃娃菜一片一片掰开。(不用洗)
3/6. 在深一点的盆里,一层菜撒些盐(不用多)再一层菜撒些盐,最后用重物压上半天时间(时间可调整,这个时间菜比较脆),中间最好翻一次。
4/6. 冲洗干净,沥干水。
5/6. 将一瓶白醋全部倒入容器,加入适量蒜蓉辣酱调匀(量随个人喜好,这个辣酱较辣),然后将沥干水的娃娃菜浸入。菜吃好后留下的汁还可继续泡,图中的就是我第二次泡的,口感也很好。
6/6. 成品,第二天就可以吃了。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、帮助消化、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;