给宝宝的生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
总量 | 499克 | 给宝宝的生日蛋糕热量/卡路里2991千卡 | |||
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1/5. 将鸡蛋黄、牛奶、油、盐混合均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀。
2/5. 蛋白分三次加糖打发
3/5. 打发好的蛋白分三次加入面粉糊中
4/5. 放入6寸模具中,震动赶出气泡,放入空气炸锅160摄氏度约25分钟。
5/5. 淡奶油加白糖打发后裱花
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与北极虾、青椒、百合搭配;与豆浆、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与雪莲果、橙子、金针菇相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、预防便秘等功效;