| 辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 475千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 3574克 | 辣椒酱热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于擦玻璃317分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把买回来的彩椒、水果洗干净、淋干水开始切彩椒，为了方便搅拌先切段，我家的是手摇的料理搅拌器，所以我切的窄一些。一定要戴手套！
2/8. 我摇啊摇啊摇～所有的水果、彩椒搅了3个小时才变成这样！ 一定要特别特别碎，最好是比浆糊状粗一点点，口感会很好！搅好之后放到盆里用保鲜膜密封好放在一边。
3/8. 接下来是果蔬，先是把苹果、梨子、削皮，然后切开去胡，切成小段或者薄片方便搅碎！
4/8. 我的梨子没有削皮，大家做的时候可以去皮。
5/8. 这是搅好的苹果泥，要用保鲜膜封好，防止氧化变色，梨子，西红柿也是一样，这三样放在一起也可以。
6/8. 味道最重的要留在最后！搅成蒜泥！
7/8. 所有的主料都搅拌好了，接下来就要让他们跳进锅里咕嘟咕嘟冒泡泡
8/8. 把辣椒泥、苹果泥、梨子泥、西红柿泥放进锅里，用勺子慢慢一个方向搅拌，慢慢加热直到冒泡泡，放入盐、糖、白醋、黄豆酱，搅匀后尝一下味道，调至你喜欢适中的口味，然后放入蒜泥搅拌。最后关火晾温之后放入鸡精，搅拌放凉之后装到玻璃瓶里就可以了！我不建议放到所料瓶里，会影响味道！
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效；可与圆白菜、明虾、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、减肥、抗癌等功效；可与鱼肉、绿茶、鳝鱼搭配；与紫甘蓝、沙丁鱼、萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、清肺止咳、降火等功效；可与银耳、猪肺、芝麻搭配；与鹅肉、帝王蟹、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、健胃消食、抗衰老等功效；可与芹菜、蜂蜜、三文鱼搭配；与白酒、桂鱼 、土豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、强身体等功效；可与洋葱、排骨、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒酱热量952 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠35.1 毫克
- 钙70.7 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾991 毫克