福州海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
总量 | 493克 | 福州海蛎煎热量/卡路里867千卡 | |||
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1/3. 海蛎,鸡蛋,加地瓜粉调成糊,加少许鸡精和虾油,葱和洋葱炒香
2/3. 葱和洋葱炒香后倒入海蛎糊,略煎
3/3. 双面煎香
海蛎的热量73千卡(每100克);具有清肺补心、强肝解毒、潜阴补阳等功效;可与发菜、冬瓜、槐花搭配;与白砂糖、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与圆生菜、桂圆肉、苋菜搭配;与味精、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;