| 酸豇豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豇豆 | 克 | 222千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 470克 | 酸豇豆炒肉热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于安装风雪护窗258分钟消耗的热量...300 | |||||
酸豇豆炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸豇豆（200克）、猪肉（约150克）、盐（1勺半）、黄豆酱（1勺）、料酒（少许）、酱油（随意）、大蒜（两粒）、大葱（3cm左右两段）、花椒（几粒）、干辣椒（1个）、生粉或面粉（适量）、味精鸡精（适量）
1/5. 肉切块，大小厚薄看自己喜好。我切的是小薄肉片，好入味。切好后放到碗里。
2/5. 碗中加入黄豆酱，酱油，料酒，生粉。抓匀。
3/5. 酸豇豆切断，2cm左右。
4/5. 锅中放入油，油热后放入蒜，葱，花椒，干辣椒，炒香。
5/5. 倒入肉，翻炒至变色。加入酸豇豆，翻炒约2分钟，加入盐，鸡精，味精。略微翻炒后即可出锅。
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有和五脏、生精髓、痢疾等功效；可与仔鸡、虾皮、木耳搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、补肾气等功效；可与银耳、鸡腿菇、南瓜搭配；与北极虾、明虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豇豆炒肉热量1289 千卡
- 脂肪39.48 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克