西瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
无盐黄油 | 克 | 251千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
蛋黄 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
总量 | 150克 | 西瓜饼干热量/卡路里652千卡 | |||
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1/11. 黄油软化到用手一戳能有一个坑
2/11. 加糖粉打发
3/11. 蛋黄分次加入黄油中
4/11. 把过筛好的低筋面粉,奶粉,泡打粉筛入盆中,用手抓匀(用刮刀拌匀)
5/11. 揉成面团取2/3加入红曲粉
6/11. 搓成8cm的圆柱状
7/11. 另外1/3加入抹茶粉揉匀
8/11. 包保鲜膜擀成7cm的面片
9/11. 两个都包好保鲜膜放冷冻室冷冻30min
10/11. 把绿色的面片包裹住红色圆柱面团再次冷冻30min
11/11. 切成5毫米厚的片,在中间切开,粘上黑芝麻180度8-10min
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效;可与牡蛎 、苋菜、菠菜搭配;与桔子、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、去酒毒、润肺生津等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、大便秘结、补充营养等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与橙子、红枣、枣相克,同食可能会引起不适;