| 奶香小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 371.5克 | 奶香小面包热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于写字664分钟消耗的热量...108 | |||||
奶香小面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（130克）、牛奶（80克）、干酵母（1.5克）、炼奶或蜂蜜（20克）、黄油（20克）、白糖（15克）、盐（1.5克）、奶粉（10克）、低筋面粉（适量）
1/5. 除了黄油，其它所有东西混合在一起揉成面团，揉10分钟后，加入黄油，再揉到扩展可以拉出薄膜。（如果是手工揉的话大概要1个钟头，是件体力活阿。）
2/5. 整成一团放入盆中盖上保鲜膜，室温30度发酵1个钟头，发酵到比原来大两陪。
3/5. 取出排气，平均分成7小份滚圆盖上保鲜膜静置松驰15分钟
4/5. 松驰后整形，做成你想要的任何形状的面包，然后放在纸杯托中，室温30度湿度75度发酵40分钟
5/5. 在发酵好后的面包撒上低筋粉，放进180度预热好的烤箱，180度烤15分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、美容等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与白砂糖、乌鳢、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小面包热量1196 千卡
- 脂肪126.96 克
- 蛋白质51.71 克
- 碳水化合物318.53 克
- 钠10681.9 毫克
- 钙2158 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾2199 毫克