| 栗子桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 435克 | 栗子桂花糕热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于办公室工作952分钟消耗的热量...90 | |||||
栗子桂花糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
栗子（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）、糖桂花或干桂花（适量）
1/6. 把熟栗子剥皮，里面那层皮不好剥，可以用水先泡一下。
2/6. 把干桂花用开水泡出香味。把桂花水和剥好的栗子放进打碎机打成栗子糊。
3/6. 如果想口感细腻可以过筛，不过筛也可以，比较有嚼头。
4/6. 平底锅放少许食用油，把栗子糊放在锅里用中火炒，按照自己口味放糖。
5/6. 一定火力要小，小心糊锅。直至栗子糊能够成团，加少许玉米淀粉或熟糯米粉，待栗子团不再沾锅就可以出锅了。
6/6. 待栗子面团不再烫手，把栗子面团分成50g一个的小面团，放入月饼模具中压成型，装盘就可以品尝了。
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、抗衰老、厚补胃肠等功效；可与鸭肉、大白菜、枣搭配；与杏仁、鸭翅、牛腩相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、止咳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、润肠等功效；
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营养信息
- 栗子桂花糕热量1428 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物142.1 克
- 钠0.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾5 毫克