首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
奶黄包

奶黄包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
吉士粉36千卡357千卡0克0克
总量242奶黄包热量/卡路里475千卡
小轮自行车 热量475千卡,相当于小轮自行车56分钟消耗的热量...510

奶黄包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

发酵好的面团(适量)、牛奶(45毫升)、黄油(20克)、白砂糖(20克)、鸡蛋(半个)、玉米淀粉(10克)、吉士粉(10克)

1/7. 揉好的面团就不详细说了

2/7. 黄油常温解冻或者用微波炉叮一下,打入一个鸡蛋,打散

3/7. 倒出一小部分牛奶,加玉米淀粉,吉士粉溶解

4/7. 剩余的大部分牛奶倒入锅中加糖,小火微微加热,至全部溶解

5/7. 鸡蛋黄油糊,牛奶淀粉糊慢慢倒入锅中,期间要用小火,不断搅拌,锅中水分逐渐减少,变成像果酱一样稠度的时候关火,晾凉,奶黄陷就做好了

6/7. 面团分成小剂,包入奶黄陷,包好的包子放在温暖的地方二次发酵至1.5倍大

7/7. 水开后上锅蒸15分钟关火,闷2分钟出锅

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、美容养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与香椿、西兰花、米汤相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、抗氧化、促进伤口愈合等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效;可与小米、韭菜、肥牛搭配;与兔肉、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、和胃、补中和血等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 奶黄包热量475 千卡
  • 脂肪110.81 克
  • 蛋白质21.97 克
  • 碳水化合物274.73 克
  • 226.2 毫克
  • 390 毫克
  • 7.18 毫克
  • 299 毫克

相关知识

扫一扫手机查看