番薯夹心的番薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
总量 | 522克 | 番薯夹心的番薯饼热量/卡路里918千卡 | |||
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1/9. 番薯洗净去皮蒸熟。
2/9. 一大半用调羹压碎备用,喜欢甜的可以根据自己嗜好加适量白糖,我加了15g左右。
3/9. 另外一小半压碎,倒入糯米粉,我放了五六块番薯150g左右的糯米粉,如果没底的可以慢慢放,到粉块能粘成一团不沾手为止。盖上保鲜膜醒20分钟。
4/9. 把番薯挲成普通汤圆大小的团备用。
5/9. 取番薯糯米粉团,也挲成差不多大小的粉团。
6/9. 把粉团捏成薄片,取番薯团包进去,包法可以参照包包子。
7/9. 把包好的番薯粉团放入蒸锅,大火蒸5分钟,水开后中火15-20分钟。
8/9. 趁热把番薯饼在熟芝麻里面转上以前,均匀地蘸上芝麻,并放入杯子蛋糕的纸杯里。
9/9. 最后附上一张成品图
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、健脾养胃、舒筋活血等功效;可与百合、枣、红豆搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;