| 猪肚炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1198克 | 猪肚炖鸡热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于化妆866分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肚炖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、三黄鸡（适量）
1/9. 鸡洗干净斩大块
2/9. 猪肚用面粉和盐不断揉搓，去除粘液，洗净放入水中煮开几分钟捞出
3/9. 猪肚，鸡，切块，锅热，放入翻炒干水分倒入老酒
4/9. 加老酒焖煮片刻
5/9. 放入当归和姜，加水
6/9. 当归
7/9. 大火煮开
8/9. 转入电炖锅，调自动档炖煮1个小时
9/9. 加入红枣和太子参再炖十几分钟，即可
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚损等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾精、温中益气等功效；可与油菜、茶树菇、冬虫夏草搭配；与鲤鱼、兔肉、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚炖鸡热量1731 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠147.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾511 毫克