| 酸菜猪肚排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1185克 | 酸菜猪肚排骨汤热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于举重598分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜猪肚排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、排骨（1条）、酸菜（250克）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、红薯粉（适量）
1/5. 猪肚用薯粉洗干净，一般两次即可，我怕不干净洗了三次。
2/5. 排骨洗干净，焯水，洗掉血水。
3/5. 将排骨，猪肚，姜放进锅里，炖一个小时。
4/5. 将猪肚取出，切条，重新放回锅里，下酸菜，胡椒粉。
5/5. 最后放点点盐，调味，大功告成。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补虚损等功效；可与金针菇、黄豆芽、肉桂搭配；与莲子、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与山楂、白菜、海带搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、促进血液循、促进消化等功效；可与鸭肉、母麻鸭、白鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜猪肚排骨汤热量1795 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠119.6 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾445 毫克