| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 732克 | 辣白菜热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于划艇92分钟消耗的热量...210 | |||||
辣白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（一颗）、红辣椒（3一4个）、姜（一大块）、大蒜（2头）、盐（5勺）、白糖（少许）、白醋（2勺）、味精，香油（少许）
1/3. 先将白菜全部掰开成一片片，把每片里外抹上盐，红辣椒切末，撒上盐，一起放置五至六小时
2/3. 将腌好的白菜切碎，放上腌好的红辣椒末，姜末，蒜末，加味精，白糖，最后加一点香油和少许白醋
3/3. 将白菜搅拌均匀，装进玻璃瓶中，放置两三天就可以吃了
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与栗子、火腿、海带搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、降血糖、挡辐射等功效；可与鸡蛋、海虾、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量323 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质5.14 克
- 碳水化合物19.32 克
- 钠103 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾692 毫克