西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 482克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里184千卡 | |||
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1/3. 番茄洗净去蒂切成块,鸡蛋磕入碗中加少许盐打散。辣椒切块,葱切段。
2/3. 热火温油,下鸡蛋液炒熟成块状,出锅备用。
3/3. 热锅温油下葱段,青椒,番茄块炒出汁,下入鸡蛋炒匀。加入盐、白糖翻炒均匀,最后加水淀粉勾薄芡出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、清热生津等功效;可与黄鱼、三文鱼、豆腐搭配;与土豆、猪肝、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效;可与玉米、西红柿、桂圆搭配;与茶叶、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、帮助消化、降血糖等功效;可与糙米、苦瓜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;