| 鸡丝咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 555克 | 鸡丝咸菜热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于吹喇叭402分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡丝咸菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
咸菜（适量）、鸡胸肉（适量）、黄豆（适量）、干辣椒（适量）、香油（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）
1/12. 选取研制好的咸菜，我用的是自己研制的芥菜呦
2/12. 咸菜切丝。
3/12. 热水煮开，沸腾即可。
4/12. 黄豆，放入热锅中炒熟，不用加油的。然后用沸水煮开，知道黄豆彻底变面软，处理好的黄豆如图。
5/12. 黄豆与咸菜放在一起。
6/12. 鸡胸肉用热水煮熟，只加入一点点盐。
7/12. 按照鸡肉纹理，手撕成鸡肉丝。
8/12. 香油入锅，煸炒鸡丝。
9/12. 食用油，烧热，加入姜片，辣椒，微变色后，加入花椒。
10/12. 热油倒入咸菜中。
11/12. 鸡丝也加入。
12/12. 充分搅拌，凉后可放冰箱保存，吃的时候取适量，可口小菜就ok啦！
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、安神除烦、抗瘤等功效；可与红富士苹果、苹果酱、秋里蒙苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚健胃、添髓等功效；可与松子、板栗、豇豆搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、减少骨丢失、催乳等功效；可与花生、红枣、小米面搭配；与排骨、北极虾、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝咸菜热量805 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠10046.4 毫克
- 钙271 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾1380 毫克