| 青椒小炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 209克 | 青椒小炒鸡胗热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于划船29分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒小炒鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡胗（300克）、青辣椒（10个）、葱（4条）、大蒜（10克）、姜（4片）、花椒（10克）、红干椒（10个）、食用油（20毫升）、生抽（10毫升）、老抽（10毫升）、盐（5克）、白糖（20克）、鸡粉（5克）
1/6. 鸡胗切片，用水冲洗干净后用料酒腌制去腥
2/6. 青辣椒切斜刀片，葱切段，姜切片。红辣椒掰成段。
3/6. 锅里放油烧至6成热放入葱、姜、蒜、花椒、红辣椒翻炒出香味
4/6. 放入鸡胗翻炒变色后加入老抽、生抽继续翻炒
5/6. 加入青辣椒、葱段翻炒均匀能闻到稍许辣味
6/6. 最后加入盐、糖、鸡粉，翻炒后起锅啦。enjoy～
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、促消化等功效；可与猪肝、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、增强食欲等功效；可与新鲜芦荟、卤牛肉、腹部牛肉搭配；与苦菊、豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、解诸毒等功效；可与醋、洋葱、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、发汗解表等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、增加食欲、止痒解腥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 青椒小炒鸡胗热量117 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物110 克
- 钠98.5 毫克
- 钙739 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾1086 毫克