猴菇嫩鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡块 | 克 | 1030千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
猴菇 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | 0.002克 | 0.0012克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 959克 | 猴菇嫩鸡煲热量/卡路里1207千卡 | |||
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1/11. 购买时,一定要挑选黄色的,因为黄色是第一茬长出来的,白色是二茬或三茬了。
挑选那些毛短小的,毛长的说明已经老了。但是不要挑选那些没毛的,没毛的就一点都不新鲜了。
选择个头大的,长得饱满的。这样苦味就会小点。 泡发菇菇们~
2/11. 把鸡肉切块,加盐酒适当腌制~可以适当加点芝麻油~
3/11. 生姜和蒜蒜切片~
4/11. 把姜蒜和鸡块拌在一起腌制~我腌制了半个多小时~
5/11. 把泡好的菇菇切块~
6/11. 开火咯~把鸡肉和里面的蒜姜一起翻炒至鸡肉出现白色(^^)
7/11. 加酒加水~
8/11. 加入菇菇们~
9/11. 转大火开炖<
10/11. 熊熊爱吃玉米所以我也稍微加了点~
11/11. 洒上葱花热腾腾出锅咯~
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有活血脉、添髓、强筋骨等功效;可与首乌、茶树菇、油菜搭配;与菊花、海虾、狗肾相克,同食可能会引起不适;
猴菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防癌症、改善肝功能等功效;可与马齿苋、生菜、玉米面搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛霖、牛肝菌、元蘑搭配;与日本豆腐、米豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;