水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 230克 | 水煮肉片热量/卡路里329千卡 | |||
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1/1. ^O^把猪肉切成薄片,【不要等完全化冻再切,微冻起来的肉很容易切的薄薄的,又不费力】加入少许料酒,一个蛋清,味精,盐,白糖,鸡精,胡椒粉少许,腌制起来。
*^_^*这时可以准备底菜了,锅内少油把黄豆芽多炒一会段生,成出铺在碗底。锅内放油,加入蒜末,三勺郫县辣酱,炒出红油后,加入适量水,放入青菜类待水烧开后,将青菜类捞出,铺在碗底,金针菇可以多煮一会,熟了捞出放入碗中。
(>_<)菜捞出后,就放入肉片,多煮一会,小火慢煮。
*^O^*煮熟后,把肉成出放在菜上,倒入适量汤。
\^O^/最后换锅子放入油少许,放入辣椒短段,干花椒爆出麻辣味浇在水煮肉上面。
~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。。完工,慢慢享用吧!
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;