| 私房鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 私房鸭子热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于蛙泳194分钟消耗的热量...600 | |||||
私房鸭子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、盐（适量）、海天黄豆酱（4～5汤匙）、料酒（适量）、老抽（适量）、柠檬（一片）、山楂（两三颗）、香叶（适量）、白芷（适量）、肉蔻（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鸭肉剁成块，洗净，热水焯熟，撇净浮沫(^_^)
2/8. 焯肉的同时，准备好葱姜蒜，花椒大料，等一系列调味品(^_^)
3/8. 焯好的鸭肉捞出备用，洗干净锅，倒油，把葱姜蒜香叶花椒大料等放入锅中炒，放4～5勺豆瓣酱（老爸的大手，爱你哦）
4/8. 将焯好的鸭肉放入锅中继续炒匀，放入适量盐，可以稍多放一些，略咸一点比较好吃！还可以放些干辣椒！味道更美哦！
5/8. 倒入料酒和老抽，适量就好了(^_^)
6/8. 加水，没过鸭肉就可以了(^_^)
7/8. 加入一片柠檬，，两三颗山楂，可以去腥，使肉软烂些，大火烧开，小火继续炖就好了
8/8. 汤汁收干，起锅！哈哈！味道不错(^_^)
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋阴、止咳化痰、滋补等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 私房鸭子热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克