双色芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 500克 | 双色芝麻烧饼热量/卡路里1805千卡 | |||
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1/13. 酵母粉用温水发开、加少许盐、静置5分钟左右。
2/13. 面粉用较大的碗盛起、慢慢添加酵母水、用筷子搅拌成雪花片状。
3/13. 再揉成光滑的面团。(俗语说三光:指面光、碗光、手光。)
4/13. 用保鲜膜或干净的湿毛巾盖上面团、夏天饧发1小时左右。(面团膨胀两三倍大,夏天和冬天温差大、饧发时间也不同)
5/13. 取出面团、再次揉一遍、挤压出面团里的小气泡。搓成条、用刀切成大小相等的剂子。
6/13. 压成一个个圆形饼状。(形状随意、自己喜欢就好)
7/13. 用两个碟子盛起芝麻、搓好的饼两面粘上白芝麻。
8/13. 粘上黑芝麻。
9/13. 再稍稍压实、防止芝麻脱落。
10/13. 电饼铛预热后、两面刷上食用油。
11/13. 整齐铺好芝麻饼、遮上电饼铛的盖子、按烧饼功能键、开始工作。
12/13. 时间到、电饼铛有声音提示。
13/13. 铲起烧饼、稍稍冷却后更香脆。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;