| 戚風杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 64千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 209克 | 戚風杯子蛋糕热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于乡村舞358分钟消耗的热量...270 | |||||
戚風杯子蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（18克）、雞蛋（2只）、色拉油（15克）、牛奶（15克）、淡奶油（适量）、砂糖（蛋白）（25克）、砂糖（蛋黃）（15克）
1/7. 蛋白蛋黃分離
2/7. 蛋白分三次加糖打發到能提起彎彎的小三角
3/7. 蛋黃加糖，牛奶，低筋麵粉攪拌均勻
4/7. 打發好的蛋白混合蛋黃，攪拌均勻
5/7. 預約150度，烤15分鐘，烤完後蛋糕會回縮
6/7. 加糖打發淡奶油
7/7. 奶油裝到裱花袋，插入往蛋糕中心裡擠奶油，也可以自己做卡仕達醬，我比較懶所以只打發奶油
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与醋、巧克力、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 戚風杯子蛋糕热量1611 千卡
- 脂肪201.4 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠310.3 毫克
- 钙293 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾338 毫克