| 樱桃奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 樱桃奶酥热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于小提琴729分钟消耗的热量...150 | |||||
樱桃奶酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 需要用的材料！
2/10. 黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨胀，颜色略变浅。
3/10. 依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄。
4/10. 搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
5/10. 低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。
6/10. 倒入樱桃干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
7/10. 把面团放在板上压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。
8/10. 用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，用刀切成小长方形或正方形。
9/10. 将面片放在烤盘上，并在表面刷一层蛋黄液。
10/10. 把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色～烤好的樱桃奶酥奶香味很浓哦～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与干辣椒、羊排、洋葱搭配；与糖精、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与猕猴桃、橙子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、调味等功效；
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营养信息
- 樱桃奶酥热量1822 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物233.49 克
- 钠741.2 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾2103 毫克