| 台式三杯鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 787克 | 台式三杯鸡翅热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于堆木头236分钟消耗的热量...300 | |||||
台式三杯鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、土豆（一个）、红辣椒（3个）、小绿椒（1个）、罗勒（15克）、蒜头（3个）、生姜片（5片）、黄酒（两汤勺）、生抽（一汤勺）、食用油（一汤勺）、冰糖（15克）
1/12. 鸡翅洗净，切成两半备用
2/12. 煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开
3/12. 煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味
4/12. 捞出鸡翅备用
5/12. 土豆成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜
6/12. 大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香
7/12. 下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色
8/12. 放入一小块冰糖
9/12. 冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒
10/12. 加入一汤勺生抽，一汤勺黄酒
11/12. 翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干
12/12. 加下入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与柿子、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式三杯鸡翅热量1178 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠53.5 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾547 毫克