| 鸡翅荷兰豆煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 689克 | 鸡翅荷兰豆煲仔饭热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于小提琴405分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡翅荷兰豆煲仔饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、荷兰豆（适量）、葱 少许（生姜 少许）、大蒜切沫（生抽2勺）、酱油（料酒1勺）、白糖1勺（老抽1勺）
1/7. 准备工作：先把鸡翅划口，1勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺糖、少许生姜片、腌制15分钟...
2/7. 油烧热后，小火放入葱、姜、蒜把鸡翅放入锅中煎炒片刻、起锅..
3/7. 油炒热后、爆炒荷兰豆、个人喜欢脆嫩的口感、所以翻炒两下放入红椒、继续翻炒两下给点盐起锅.
4/7. 砂锅涂层油后放入泡好30分钟的泰国香米（提前把米洗好泡30分钟、煮的时候就不粘锅）、铺好米后放入适当的水、
5/7. 盖上盖子蒸15分钟后，差不多水快烧干..米粒膨胀起来、这时候把鸡翅、生姜平铺、在盖上盖子、小火闷10分钟、
6/7. 开盖、沿着砂锅壁淋一圈油、把荷兰豆平铺、关火..盖上盖子闷2-3分钟..会听到吱吱的响声..
7/7. 调味汁：一勺生抽、一勺味极鲜、（个人怕酱油吃多变黑..所以给的少..可以根据个人口味调汁...）
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、增强免疫力、防癌等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
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营养信息
- 鸡翅荷兰豆煲仔饭热量1012 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠59.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾321 毫克