| 电饭锅烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 411克 | 电饭锅烤鸡热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于踮脚160分钟消耗的热量...288 | |||||
电饭锅烤鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
母鸡(一年)（1只）、香葱（一把(1元钱的量)）、板栗（10颗(塞满鸡肚的量)）、盐（两小勺）、酱油（一小碗）、姜（10小片）、冰糖（5-8粒(不放也行)）、茶油（适量）
1/5. 把鸡头、鸡爪和鸡屁股切掉，用刀背把鸡背拍松(大力拍几下，但别把骨头拍坏了)，用盐搽鸡全身，静置20分钟。
2/5. 烧开水，把鸡放锅内，用热水淋全身，使鸡皮紧绷。
3/5. 捞出，趁热用酱油抹鸡全身，多搽几遍，上色。
4/5. 倒入半锅茶油(茶油去腥味效果很好，推荐用茶油)，7成热时下锅炸，不断用勺子给鸡淋热油，适时翻身，直至全身金黄色，捞出沥油。
5/5. 往鸡肚里塞打好结的香葱和去皮的生板栗(板栗去皮法:生板栗划十字，用热水煮3至5分钟，就很容易剥壳去皮啦！)。
直接把鸡放电饭锅内，淋上剩下的酱油，均匀撒好姜片和冰糖，选择“万能炖”功能，炖两次，出锅。
若你家电饭锅没有这功能:1、把鸡放碗里，用压力锅，选择“鸡鸭”功能。2、直接上蒸锅，大火、沸水蒸20至30分钟。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、减肥等功效；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延缓衰老、益气健脾、开胃进食等功效；可与白菜、鸡肉、仔鸡搭配；与牛排、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅烤鸡热量770 千卡
- 脂肪2.23 克
- 蛋白质8.07 克
- 碳水化合物50.35 克
- 钠16.9 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾738 毫克