| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 1635千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 1500克 | 水煮鱼热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于侧泳204分钟消耗的热量...480 | |||||
水煮鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1500克）、时令蔬菜（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、花椒（少许）、香菜（少许）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、水煮鱼调料包（1袋）
1/9. 活鱼一条，收拾干净。
2/9. 如图，去鱼头，贴骨剃开。
3/9. 把鱼的主骨剔除来，骨肉分开，如图所示。
4/9. 鱼肉片成片，鱼骨斩成段，鱼肉，鱼骨分开装在两个盘里。
5/9. 如图。各放入一些盐，入底味，之后放水淀粉挂糊。薄薄一层就可以。
6/9. 水烧开，下水煮鱼调料包，放入喜欢的蔬菜，我加的是菠菜，豆腐，金针菇。
7/9. 把蔬菜煮至断生，捞起。
8/9. 捞起蔬菜后，先把剔好的鱼骨放入，煮大约5分钟，不可时间过长，鱼肉会变老。后放入鱼片，煮5分钟，连汤一起倒入煮好的蔬菜盆里。
9/9. 净锅烧热油，这时在鱼肉上放辣椒面，花椒，香菜，油开后，泼在上面，洒上鸡精，即成。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、补脾健胃等功效；可与豆腐、红枣、米醋搭配；与山药、鸡肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量1635 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克