| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于写作业700分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、细白糖（60克）、蔓越莓干（35克）、全蛋液（1勺）
1/9. 准备好所需配料
2/9. 待黄油软化搅均匀
3/9. 加入白糖搅均匀 再加入一大勺全蛋液搅均匀
4/9. 倒入蔓越莓干搅均匀
5/9. 加入低筋面粉搅拌均匀成面团
6/9. 用手整成长方形状，然后放进冰箱冷藏直至变硬
7/9. 取出冻硬的面条却成厚度约0.7cm的面片，以此排列好（注意要面片之间要留有空隙，烘培过程中面片会膨胀）。上下火，165度，约20分钟。
8/9. 烤好的蔓越莓饼干
9/9. 口感极佳的蔓越莓饼干
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与青椒、桂圆肉、玉米搭配；与菠萝、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1260 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物169.64 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克