| 糖醋脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 糖醋脆皮豆腐热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于骑摩托车456分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋脆皮豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（适量）、肉末（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/4. 油豆腐用筷子捅一个洞，为了不影响美观，又能更好的入味
2/4. 肥瘦猪肉剁成肉末，用盐，蚝油，淀粉腌制
3/4. 那一个碗放入，番茄酱，醋，水糖，生抽，少许盐拌匀调成汁
4/4. 锅烧热放入油炒肉末，放入大蒜爆香，放入油豆腐翻炒，最后到入调好的汁，油豆腐煮入味，放入鸡精，大火收汁既可，洒上葱花就ok了
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、预防高血压、清热润燥等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与扁豆、白菜、鸡蛋搭配；与雪梨、牛排、乌梅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、减肥、抗癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、清肠道等功效；可与火腿、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋脆皮豆腐热量1139 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物33.6 克
- 钠109.6 毫克
- 钙197 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾622 毫克