| 炒刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 565克 | 炒刀削面热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于水球38分钟消耗的热量...600 | |||||
炒刀削面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（一小块）、青椒（半个）、土豆（半个）、鸡蛋（两个）、洋葱（半个）、葱末蒜末（适量）、刀削面（一块钱的～）、生抽（三大勺）、蚝油（一勺）、盐（可有可无）、煮面条的水（一大勺）
1/5. 葱末蒜末爆香，鸡蛋打散
2/5. 放入青椒，土豆，洋葱翻炒，土豆最好提前用水泡一会 更爽脆～
3/5. 炒菜的同时烧一锅水 把刀削面煮到七八成熟 就是稍微还有一丢丢硬 因为一会还要炒一下 然后放入凉水中 这样更劲道
4/5. 菜菜快熟了就加入生抽 耗油 和煮面条的汤 这样不会太干 而且正好比较浓稠～
5/5. 把面加入菜菜里翻炒 尝一下如果淡了再加点盐 就可以出锅喽
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、减肥等功效；可与猪肝、包菜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、减肥等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、银鱼、海虾搭配；与雪莲果、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、补钙等功效；可与猪骨、松子、西葫芦搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒刀削面热量384 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.66 克
- 碳水化合物32.66 克
- 钠181.7 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾768 毫克