| 开水白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 243克 | 开水白菜热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于插花15分钟消耗的热量...114 | |||||
开水白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2颗）、鸡 鸭 干贝棒骨（母鸡一只 鸭子半只 干贝二十 棒骨一千克）、四川自贡井盐（10克）、女儿红绍兴酒（200克）、鸡胸（200克）
1/3. 将鸡 鸭 干贝 棒骨加水 绍兴酒调汤时间为五至六个小时
2/3. 将娃娃菜去皮只取菜心
3/3. 将调好的汤用鸡胸打成沫放入调好的汤中再开一次 汤就清 澄清汤去掉残高汤调味加入菜心即可
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、预防结肠癌、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开水白菜热量29 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克