| 香煎藕丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 592千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 1120克 | 香煎藕丝饼热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于洗车582分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎藕丝饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（800克）、糯米粉（320克）、盐（少许）、香菜（少许）
1/5. 四分之三的藕洗净去皮，擦成细丝，余下四分之一的藕切丁，用水漂洗干净，捞出沥净水分。
2/5. 香菜切碎，加糯米粉、少量清水、盐与藕丝混合，搅拌均匀成较稠的糊状。
3/5. 平底锅加入少许油，中火加热至六成热，用勺子舀起一勺糯米藕丝糊放入锅中，用勺背稍微压平，并整理成圆饼状。
4/5. 中小火煎至金黄色，翻转至另一面继续煎至金黄色盛出。
5/5. 将所有面糊都煎成小饼即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、凉血、开胃等功效；可与鲢鱼、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、舒筋活血、补血等功效；可与香瓜、桂花、桑葚搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎藕丝饼热量1747 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物97.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克