| cc家的鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | cc家的鸡热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于上下蹲256分钟消耗的热量...240 | |||||
cc家的鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（半只）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、泡姜（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、郫县豆瓣（适量）、八角粉（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、老姜末（适量）
1/4. 新鲜宰杀的仔鸡，切块后撒盐，耗油，鸡精，两个蛋清，八角粉少于老抽和匀腌制三十分钟
2/4. 部分配料如图二所示，那个姜是泡了两天的泡姜。还需要郫县豆瓣，白糖。
3/4. 炒料，中火炒，切勿把料炒胡了，尤其要注意炒干辣子的火，否则很容易炒胡，料一定要香而不胡
4/4. 料炒好后盛好备用，锅下油，油温要高，下鸡，大火炒，时间不宜太久，会老，这个要自己多做几次只可意会不可言传。下料中火，待香味进鸡肉可起锅。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、补虚填精、调月经等功效；可与冬瓜、松子、豇豆搭配；与红薯、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- cc家的鸡热量1025 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克