| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 914克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于伸展操413分钟消耗的热量...150 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（三大勺）、鸡蛋（3枚）、牛奶（一袋）、细白砂糖（三大勺）、葡萄干（少许）、香蕉（一根）、柠檬（半个）、泡打粉（一茶勺）
1/9. 材料全家福~
2/9. 蛋黄蛋清分离
3/9. 开始打蛋清咯~打成这样加一大勺细砂糖。
4/9. 蛋清越打越细腻。打成这样（打蛋器划过蛋清留下且不会迅速消失）加一大勺细砂糖。
5/9. 打成这样就好啦~（就是干性发泡状态）
6/9. 把低筋面粉，蛋黄和一半蛋清上下搅拌均匀。（千万不能画圈，否则蛋糕发不起来。）
7/9. 加入剩下一半蛋清，泡打粉上下搅拌均匀
8/9. 香蕉切丁，柠檬挤汁挤入蛋糊，葡萄干倒入蛋糊中，震几下，把大气泡震出来。
9/9. 电饭锅按下煮饭键。出锅10分钟前用湿布盖上让蛋糕蓬松起来，出炉后马上倒扣在盘上。不然蛋糕会回缩的。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与牡蛎 、羊排、菠菜搭配；与牛奶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与香椿、红糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、补血气等功效；可与糯米、山药、枸杞子搭配；与皮皮虾、螃蟹、海鲜相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有痔疮、治便秘、治疗便秘等功效；可与燕麦、李子、牛奶搭配；与土豆、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量1033 千卡
- 脂肪16.74 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物232.26 克
- 钠200.4 毫克
- 钙475 毫克
- 铁11.94 毫克
- 钾1809 毫克