| 蓝莓果干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 531克 | 蓝莓果干吐司热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于仰卧起坐185分钟消耗的热量...480 | |||||
蓝莓果干吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、鸡蛋（1个）、纯牛奶（120毫升）、细砂糖（30克）、黄油（30克）、盐（3克）、酵母（2克）、蓝莓果干（若干）
1/5. 鸡蛋、纯牛奶、细砂糖倒入面包桶，再加入高筋面粉，最后放盐。启动和面程序，搅拌。
2/5. 和面程序结束后休息二十分钟，选择和风面包程序，倒入酵母搅拌五分钟即可混合均匀。揭盖加入黄油，不用暂停面包机，继续搅拌。
3/5. 第一次发酵结束排气后取出面团，手工整形加入蓝莓果干，继续将整形好的面团放入面包机二次发酵。
4/5. 二次发酵结束后在面包表面刷鸡蛋液，撒芝麻。
5/5. 开始烘烤，三十分钟后香喷喷的面包出炉了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效；可与韭菜、肥牛、银鱼搭配；与桔子、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与橙、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 蓝莓果干吐司热量1479 千卡
- 脂肪112.47 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物177.65 克
- 钠221.9 毫克
- 钙215 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾286 毫克