茶树菇鱼香茄柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
肥肉 | 克 | 254千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 819克 | 茶树菇鱼香茄柳热量/卡路里795千卡 | |||
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1/5. 青红椒,生姜,肥肉切柳条,茄子切条状
2/5. 茶树菇浸泡20分钟,泡开
3/5. 香菇切片,泡开
4/5. 茄子先油鞭,盛出,后鞭肥肉盛出。剩油放豆瓣酱炒香
5/5. 再放香菇,茶树菇,炒香,放茄子,肉丝,水,煮10分钟。放盐醋糖,青椒红椒煮2分钟,起锅前放味好美鱼香肉丝调料,生粉勾芡。即可出锅
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、健脾胃、健脾等功效;可与鳕鱼、鸽肉、鸡肉搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、抗衰老、保护心血管等功效;可与排骨、肥牛、鳗鱼搭配;与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解热、开胃消食等功效;可与兔肉、鸡翅、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、降血糖、挡辐射等功效;可与北极虾、鸡蛋、虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与木瓜、扁豆、白菜搭配;与杏仁、茶叶、明虾相克,同食可能会引起不适;