| 牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 259克 | 牙签肉热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于打篮球143分钟消耗的热量...360 | |||||
牙签肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、清油火锅底料（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）
1/4. 里脊切细条穿签
2/4. 准备配料，辣椒切段、蒜姜切粒，花椒
3/4. 锅放油，待油温起来下入穿好的要牙签肉，依次放盐、酱油，可以少放盐等下还有火锅底料有盐味，稍微炸干一些（有嚼劲）肉明显收缩
4/4. 依次放入姜蒜粒、火锅底料、辣椒、花椒、胡椒、鸡精、出锅放孜然和芝麻，
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与芦笋、茄子、卷心菜搭配；与茶叶、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签肉热量857 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克