不加面粉的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 365克 | 不加面粉的热量/卡路里324千卡 | |||
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1/5. 将削了皮的土豆叉丝、加入盐、十三香、鸡粉、拌匀。
2/5. 锅加热放油、到入拌好的土豆丝,用铲子压平。
3/5. 在土豆丝下面定型后、在上边加上1只鸡蛋。
4/5. 鸡蛋定型后翻面。
5/5. 两面煎成金黄色、土豆丝熟透就可以出锅了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾利湿、宽肠通便等功效;可与牛里脊、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效;可与香椿、小米、明虾搭配;与甲鱼 、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;