| 凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 204克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于思考34分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌黑木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（10克）、黄瓜（1根）、大蒜（3瓣）、生抽（15毫升）、陈醋（2.5毫升）、白砂糖（1小匙=5毫升）、盐（1/4小匙=1.25毫升）、芝麻油（1小匙=5毫升）
1/6. 黑木耳提前用冷水泡30分钟至软。
2/6. 黄瓜先切斜刀片，再切成丝。大蒜切碎。
3/6. 除大蒜外所有调料放在碗内调匀，制成味汁。
4/6. 锅内烧开水，放入黑木耳焯烫1分钟，捞起放入凉水中过凉。
5/6. 黑木耳放盆内，加味汁、蒜蓉拌匀。
6/6. 黄瓜丝垫在盘底，上面倒上拌好的黑木耳及料汁，放冰箱内腌10分钟后即可食用。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、充饥、抗肿瘤等功效；可与豇豆、圆白菜、鱿鱼搭配；与海螺、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、苹果、土豆搭配；与马齿苋、青椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑木耳热量34 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物9.65 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克