黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 1034克 | 黄焖鸡热量/卡路里1450千卡 | |||
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1/3. 鸡块下热水里焯熟,然后用凉水冲洗,沥干。
2/3. 热油下火,放冰糖,出糖色后,下入鸡块,土豆, 或者胡萝卜 任意。
3/3. 加入老抽 生抽 葱姜蒜 烧肉用的大料等 加入一听啤酒 开始大火焖 中途翻一下 差不多20分钟收干水,把杭椒放入焖,关火。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、益五脏、强壮身体等功效;可与茼蒿、首乌、薄荷搭配;与芝麻、芹菜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、健脾利湿等功效;可与醋、豆角、肥牛搭配;与香蕉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;