| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1004克 | 水煮肉片热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于汽车打蜡464分钟消耗的热量...270 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、黄豆芽（适量）、小白菜（适量）、盐（两勺）、生抽（三勺）、葱（适量）、红辣椒（适量）
1/5. 猪肉用生粉腌制15分钟
2/5. 黄豆芽过水焯熟
3/5. 黄豆芽装入盘中
4/5. 锅热放油，油热放红辣椒，蒜，姜，煸两秒钟马上加水，为了避免辣椒炒焦
5/5. 放肉片煮至微卷，出锅就好啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；可与圆白菜、香菇、芒果搭配；与羊肝、菠菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、补气养血、润肌肤等功效；可与榨菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、镇咳、增强免疫力等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量2089 千卡
- 脂肪31.59 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物8.46 克
- 钠238.5 毫克
- 钙165 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾1170 毫克