| 超软牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 509克 | 超软牛奶吐司热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于攀岩134分钟消耗的热量...660 | |||||
超软牛奶吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将面包机调至和面档，除黄油外，将所有材料都放入面包机进行和面～
2/13. 待面团成型后，放入黄油，继续和面～
3/13. 和面完成，面团可以拉出如图的薄膜～
4/13. 将面团放入碗内发酵至2倍大～
5/13. 第一次发酵完成～
6/13. 取出面团，分成3份，挤压出面团内的空气，揉成3个圆面团，然后自然醒15分钟～
7/13. 醒好后，用擀面杖将面团擀成椭圆形面片～
8/13. 从下至上，将面片卷起，然后放入模具中二次发酵至八分满～
9/13. 二次发酵完成～
10/13. 盖上锡纸，烤箱165度，烤30分钟～
11/13. 在烤好前8分钟，拿掉锡纸继续烤，这样可以令面包顶部上色～
12/13. 成品～
13/13. 面包热呼时的口感很松软，冷却之后更添了一分QQ的口感～超好吃～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与西兰花、空心菜、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与生菜、百合、青椒搭配；与甲鱼 、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超软牛奶吐司热量1475 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克