| 酿蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 541克 | 酿蘑菇热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于泡澡922分钟消耗的热量...120 | |||||
酿蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（看人数）、五花肉（看蘑菇数量）、葱（适量）、青蒜（适量）、酱油（适量）
1/5. 准备食材:蘑菇，五花肉
2/5. 把蘑菇，肉洗干净，晾下水。把蘑菇用小剪刀剪掉蘑菇蒂。
3/5. 把肉切成丁这样好剁，容易剁成肉泥，在剁期间加入剪下来的蘑菇蒂，青葱，青蒜叶，盐，加点酱油调色。
4/5. 把剁好的材料酿满蘑菇。摆好放盘子里。放入蒸锅里，蒸个8分钟就好了。
5/5. 把碗里蒸出来的水倒锅里，加点生粉，放葱花调汁。喜欢吃辣的可以调辣汁。根据个人口味调咯。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、帮助消化、镇咳等功效；可与鲫鱼、青豆、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、止消渴等功效；可与蘑菇、紫菜、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿蘑菇热量1844 千卡
- 脂肪52.67 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠86 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克