| 紫薯糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 紫薯糯米糍热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于吹长号247分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯糯米糍的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、紫薯（适量）、糖粉（或者白糖）（适量）、蜂蜜（适量）、牛奶（适量）、水（适量）、食用油（适量）、白芝麻（或者椰蓉）（适量）
1/4. 紫薯去皮，切片（容易熟），上锅蒸十五到二十分钟，熟软即可。加入适量糖粉蜂蜜用勺背压成泥，在这个过程中紫薯会干，可以加一点牛奶。
2/4. 糯米粉糖粉牛奶水混合成面糊，搅拌到没颗粒物再加油搅拌，面糊可以拉一点点丝线就行。盘子刷油，倒入面糊盖上保鲜膜，上锅蒸十五分钟。
3/4. 取出熟糯米糊用筷子搅拌一下，戴上一次性手套，挖一块糯米团压扁，放进紫薯泥，收口滚圆，稍微压扁，均匀裹上芝麻或者椰蓉。
4/4. 等糯米糍冷却就可以吃啦，我觉得放几个小时再吃口感比较好。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补中益气、壮气提神等功效；可与红豆、葡萄、枣搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健脾胃、减肥等功效；可与排骨、芹菜、米面搭配；与螃蟹、鸡蛋、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯糯米糍热量864 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克