| 干锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 498克 | 干锅豆腐热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于手工活513分钟消耗的热量...90 | |||||
干锅豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（自定）、花生米（较多）、盐 生抽 老抽 芝麻 醋 糖 鸡精 淀粉水少量（各少量）
1/4. 把豆腐切好，尽量要比较大的块块
2/4. 将盐 醋 鸡精 糖 生抽 老抽 淀粉水 等配料调成汁 待用
3/4. 将豆腐放入锅中炸至金黄，有弹性，捞出
4/4. 将花生米 芝麻 在锅中炒香后捞出，再将调味汁倒入锅中，搅拌，倒入豆腐，再加入花生米和芝麻即可
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血压、解热毒、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、降血压、促生长等功效；可与鲤鱼、毛豆、猪蹄搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅豆腐热量770 千卡
- 脂肪29.1 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠10.9 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾515 毫克